酶是生物体活细胞产生的、以蛋自质形式存在的一类特殊的生物催化剂。生物酶解提取(又称酶反应萃取)技术根据植物细胞壁的构成，利用酶反应所具有高度专一性的特点，选用适当的酶，可以通过酶反应温和地将植物组织分解，加速有效成分的释放提取。生物酶解技术也可用于酶法分离精制，将影响液体制剂澄清度的杂质如淀粉、蛋白质、果胶等分解去除，有利于提高成分的提取率，改善生产过程中的滤过速度和纯化效果，提高产品纯度、质量和稳定性。
马某等用纤维素酶提取黄连中的盐酸小巢碱，所得盐酸小巢碱含量为4. 2%，而未经酶处理的盐酸小巢碱平均含量为2. 5%。香菇的细胞壁由蛋白质、几丁质和纤维素组成，结构紧密，一般的提取方法因难以破坏其细胞壁，提取效果不理想，王某等采用纤维素酶和菠萝蛋白酶在香菇多糖的提取过程中进行酶解处理，可以大大提高可溶性固形物的提取率，提取液除去蛋白质后用乙醇沉淀，得到6种多糖的混合物，酶法提取的多糖含量50%，无酶处理的仅含32%。也有报道叫寄生物酶技术用于提取油菜籽、玉米胚中的油脂，效果良好。
上述天然植物有效成分提取分离技术，各有其特点，由于植物结构的复杂性和差异性，各种方法的适用性也可能各有差异，不可能简单做出优劣比较。有研究发现提取黄答普和虫草素时，上述的新技术在某些提取过程中可能并不比传统方法好，这点也应引起重视。在科研、生产实践中需要具体分析，综合考虑，以选定最佳的提取技术和工艺。
离心萃取机萃取天然植物有效成分提取技术必将向着安全高效、易于操控、成本低廉、环境友好的方向发展，使天然植物有效成分的提取分离技术更加完善。
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