离心萃取机的工作过程主要分为两部分:即混合传质过程和离心分离过程，待混合的两种液体在离心萃取机的转鼓或桨叶的旋转作用下完成混合，完成混合后的混合液进入转鼓，在转鼓的带动下高速旋转从而产生离心力，在离心力的作用下密度大的液体向外聚集，密度小的液体向内聚集，两种液体会逐渐分层而形成一个界面，在外侧的密度较大的液体通过重相出口排出萃取机，在内侧的密度较小的液体通过轻相出口排出萃取机，从而完成分离过程。
在分离过程中，界面的位置会影响分离的效果，如果界面太靠外则会造成重相夹带轻相，如果界面的位置太靠内则会造成轻相夹带重相。 所以在萃取操作过程中往往需要调节重相堰的直径尺寸。
CWL-M系列离心萃取机采用的是可拆分重相堰的，包括堰板、固定螺栓、密封圈。堰板由固定螺栓压于密封圈上，堰板有两块半圆环组成，由固定螺栓固定好后呈一个完成的圆环。密封圈可以密封半圆间的缝隙。
可拆分重相堰，主要应用于离心萃取机的界面调整、分相控制，避免在更换重相堰的过程中存在的操作繁琐等技术问题，可快速地进行离心萃取机的堰板调节，具有较广的适用性。
