实验室萃取槽从外观上看就像一个箱子，内部用隔板分隔成一定数目的进行混合和澄清的小室，即混合室和澄清室，并交错配置。
实验室萃取槽内部结构中利用水力学平衡关系，并借助于搅拌器的抽吸作用，水相由次一级澄清室经过重相口进入混合室，而有机相由上一级澄清室自流入混合室，在混合室里，经搅拌使两相充分接触而进行传质，然后进入该级澄清室进行分相。
实验室萃取槽内部结构中的混合室通常为正方体，混合室的体积是由物料所需的停留时间所决定。在混合室一侧的水相口和混合相口的上方安设挡板，以防止混合相从混合室涌入澄清室影响分相或可能引起的短路。
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