下面介绍几点应用离心萃取机影响酶法中药提取技术因素:
1 药材颗粒度为利于酶解,需对药材进行预处理。如用粉碎机作预处理,粉碎颗粒越细,越易悬 浮在酶解液中,增加有效面积而易被酶水解,加快水解速度。但粉碎过细,吸附作用过强, 反而会影响扩散作用。因此通常在提取前适当粉碎,可提高酶解效率,是影响酶法中药提取技术因素极其重要的部分。
2 提取溶剂-影响酶法中药提取技术因素的关键,是选择适当的溶剂。溶剂选择适当,就可以比较顺利地将需要的 成分提取出来,并且可溶解较多的有效成分。
3 肖连冬使用碱性蛋白酶对啤酒糟麦芽蛋白进行水解,在最佳酶解条件下,麦芽蛋白的起泡性、溶解性和乳化性分别达到 167%、22.68%和 13.8%,比未改性前的麦芽蛋白分别提高了 73.5%、24.7%和 27.8%也可以提高酶法中药提取技术的效率。
4. 酶法提取在原工艺条件上仅增加了 1 个操作单元,反应条件温和易获得,不需要对 原有工艺设备进行过多的改变,对反应设备的要求较低,操作简单。天一萃取在研究酶法 提取柑橘黄酮时,与原有醇提工艺相比,仅在乙醇浸取提取步骤前增加了一个步骤——适量 酶液酶解提取。总黄酮提取率可达 2.67±0.06%,提取率大幅提高。