中草药所含成分十分复杂，既有有效成分，又有无效成分和有毒成分。为了进步中草药的治疗效果，就要尽最大限度从复杂的均相或非均相体系中提取有效成分，然后通过分离和往除杂质以达到提纯和精制的目的。其中中药提取技术溶剂萃取法萃取中草药以得到普遍关注。
中药提取技术溶剂萃取法萃取中草药是利用中草药在两种不互溶的(或微溶)溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化目的的一种操纵。这可用与水不互溶（或微溶）的有机溶剂从水溶剂中萃取有机化合物来说明。将含有有机化和物的水溶液用有机溶剂萃取时，有机化合物就在两液相间进行分配。在一定温度下，此有机物在有机相中和水相中的浓度之比为一常数，此即所谓“分配定律”。
有机物质在有机溶剂中的溶解度，一般比在水中的溶解度大，所以可以将它们从水溶液中萃取出来。但是除非分配系数极大，否则用一次萃取是不可能将全部物质移进新的有机相中的。中药提取技术溶剂萃取法萃取中草药时，若在水溶液中先加进一定量的电解质（如氯化钠），利用所谓“盐析效应”，以降低有机化和物和萃取溶剂在水溶液中的溶解度，常可进步萃取效果。
信息来源：网络 本文网址：http://www.cncuiqu.com 
